脾对食物的消化和吸收至关重要，有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。饮食失调、劳逸失度、久病体虚会引起脾虚。脾虚导致营养障碍、面色萎黄、疲倦乏力、少气懒言、食欲不振、食后腹胀、大便溏薄，舌淡苔白，脉缓弱等症候。 健脾宜吃具有补脾气作用、性平味甘或甘温之物，或者营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉、味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品。